В настоящее время на территории Российской Федерации действует национальный стандарт ГОСТ Р 52196-2011 "Изделия колбасные вареные. Технические условия" в ассортименте которого присутствует колбаса "Докторская". Таким образом, после 1 июля 2017 года производители мясной продукции смогут производить вареное колбасное изделие, колбасу "Докторскую" только по ГОСТ Р 52196-2011.