В отношении мясной продукции производитель должен указывать только термин «замороженный», если продукт был заморожен. Конкретизировать способ заморозки производитель не обязан. В настоящее время практически все замороженные мясные продукты хранят при температуре не выше минус 18С. Эта температура полностью обеспечивает сохранение свойств свежего мяса и в течение длительных сроков годности.