Исследование содержания отдельных нутриентов в мясных рубленых полуфабрикатах для детей старше трёх лет (стр. 14-16)
Васюкова А.Т., Дыдыкин А.С., Деревицкая О.К., Беро А.Л., Эдварс Р.А.
Study of the content of individual nutrients in minced semi-finished meat products for children over three years of age (p. 14-16)
Vasyukova A.T., Dydykin A.S., Derevitskaya O.K., Bero A.L., Edwards R.A.
Разработка рецептуры рубленых полуфабрикатов из мяса птицы, обогащённых спирулиной (стр. 29-31)
Кичко Ю.С., Клычкова М.В.
Development of the recipe of chopped semi-finished poultry products enriched with spirulina algae (p. 29-31)
Kichko Yu.S., Klychkova M.V.
Разработка рецептуры рубленых полуфабрикатов из мяса птицы, обогащённых спирулиной (стр. 29-31)
Кичко Ю.С., Клычкова М.В.
Development of the recipe of chopped semi-finished poultry products enriched with spirulina algae (p. 29-31)
Kichko Yu.S., Klychkova M.V.