Использование курдючного жира и растительного сырья для производства мясного паштета (стр. 16-19)
Кененбай Г.С., Турсунов А.А., Тултабаев Н.З., Татиева А.Н.
The use of fat-tail fat and plant raw materials for meat pate production (p. 16-19)
Kenenbay G.S., Tursunov A.A., Tultabaev N.Z., Tatiyeva A.N.